cocktail - Recette et déco de Véro

24 décembre 2010

Feuilleté apéritif (recette)

Allumettes au pavot rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire de préférence) graines de pavot bleu Préchauffez votre four à 180°c. Recouvrez la pâte feuilletée de graines de pavot, écrasez-les au rouleau à pâtisserie. Coupez des bandes de 1 cm sur 4 cm...

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Tags: apéritif, cocktail, feuilleté, recette

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12 novembre 2010

Mini hamburger (recette)

viande hachée bagnas (commandés chez le boulanger comme pour les bagnas tomate, mozzarella) roquette ketchup sel, poivre Coupez les bagnas en 2 puis faites des minis steaks avec la viande hachée, assaisonnez. Sur la moitié d'une plancha posez les demis...

Posté par verogera à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cocktail, hamburger, recette

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11 novembre 2010

Canapés au saumon fumé (recette)

6 tranches pain de mie aux céréales 3 tranches de saumon fumé 250g de crème fraîche épaisse 1 citron pressé graines de pavot poivre Toastez le pain de mie légèrement. Puis coupez les tranches en 4. Coupez le saumon en carrés de la taille des carrés de...

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Tags: apéritif, cocktail, canapés, recette

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11 novembre 2010

Tapas italiens (recette)

1 baguette de pain (tranchée par le boulanger si possible) jambon Serrano tomates séchées un morceau de parmesan pesto Allumez votre four à 180 °C. Enfournez les tranches de pain 8 minutes environ (elles doivent être dures et légèrement dorées). Pendant...

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Tags: apéritif, cocktail, jambon Serrano, tapas, recette

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11 novembre 2010

Kadaïf de gambas (recette)

50g kadaïf (appelé aussi cheveu d'ange) 12 gambas crues et décortiquées herbes fraîches (aneth, basilic...) huile d'olives Démélez et étalez les fils de kadaïf de façon à former une bande de 5cm de large et 15 cm de long. Parsemez un peu d'herbes fraîches...

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Tags: apéritif, cocktail, gambas, kadaïf, recette

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9 novembre 2010

Feuilleté apéritif (recette)

Escargots au fromage rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire de préférence) gruyère râpé Préchauffez votre four à 180°c. Recouvrez la pâte feuilleté du gruyère râpé, écrasez-le au rouleau à pâtisserie. Enroulez la pâte de façon à former un rouleau....

Posté par verogera à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cocktail, feuilleté, recette

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9 novembre 2010

Bagnas, tomates cocktail, mozzarella (recette)

petites boules de pain commandées chez le boulanger (de la taille d'une bouchée) tomates cocktail mozzarella huile d'olives basilic sel de Guérande Emincez le basilic. Préparez une marinade avec l'huile d'olives, le basilic et du sel de Guérande. Déposez...

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Tags: apéritif, cocktail, recette

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