Recette et déco de Véro

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21 janvier 2011

Roulés de veau aux asperges (recette)

Voici une recette facile, sympa, "changeante" et en plus light pour cuisiner du veau. Je l'ai découverte sur le site cuisine AZ mais pour être à mon goût quelques modifications étaient nécessaires... Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de noix de veau...

Posté par verogera à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, asperge, veau

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18 janvier 2011

Filet de cabillaud en croûte d'herbes (recette)

Voici une recette simple, rapide et originale... Du cabillaud en croûte d'herbes !!! Cette croûte d'herbes peut accompagner toutes sortes de poissons et est excellente avec un carré d'agneau également. Pour cette recette j'ai utilisé du cabillaud congelé...

Posté par verogera à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cabillaud, croûte d'herbes

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17 janvier 2011

Un petit clic !!!

Bonjour à tous et toutes, je me suis inscrite à un petit concours alors si vous aimez mon blog, passez (ici) et faites un petit clic pour mon blog "Recette et déco de Véro". Il est possible de voter toutes les 24 heures.... Merci blogcoup (hihihi)

Posté par verogera à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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16 janvier 2011

Soupe de citrouille aux éclats de châtaigne (recette)

Et si je continuais dans les soupes et potages ...!!! Certes ce n'est pas Halloween...mais est t'il interdit de manger de la citrouille en janvier ??? Ingrédients (pour 6 personnes): 1,2 kg de citrouille 8 châtaignes au naturel 4 pommes de terre 30 g...

Posté par verogera à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, potiron, recette, potage, soupe

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13 janvier 2011

C'est de saison !!!

Bonjour à tous, aujourd'hui je ne vais pas partager avec vous une de mes recettes, mais plutôt un de mes coup de coeur ... C'est un baton de chocolat (le "Choco-lait") qui, une fois plongée dans une tasse de lait bien chaud, se transforme en un délicieux...

Posté par verogera à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat chaud, baton de chocolat

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13 janvier 2011

Velouté de champignons en croûte (recette)

Pour changer de ma série potage et soupe ... voici un velouté !!! Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 branche d'estragon 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 45 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide...

Posté par verogera à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, potage, soupe, velouté, champignon

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10 janvier 2011

Soupe de petits pois (recette)

Et oui entre les bûches, les chocolats, les galettes ... votre estomac a été mis à rude épreuve !!! Alors par ici les BONNES SOUPES... Ingrédients (pour 4/6 personnes) : 1 kg de petits pois surgelés 1 l d'eau 1 cube de bouillon de volaille 25 g de beurre...

Posté par verogera à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, potage, soupe

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9 janvier 2011

Galette des Rois crème d'amandes et pépites chocolat (recette)

Et oui encore une galette ... mais il faut en manger tout le mois de janvier non ? Alors cette fois j'ai fait une galette à la crème d'amandes et aux pépites de chocolat (enfin "j'ai"... comme vous le verrez sur les photos, je n'étais pas seule)... En...

Posté par verogera à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois

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5 janvier 2011

Monsieur Praline et Monsieur Noël

Je me dois de vous présenter 2 nouveaux venus dans la famille ... Monsieur Praline et Monsieur Noël !!! Le premier est né à Neuilly, chez "Tentations et Gourmandises" 85 avenue du Roule, une super bonne boulangerie, pâtisserie et traiteur. Le deuxième...

Posté par verogera à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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5 janvier 2011

Galette des Rois aux parlines roses (recette)

Un peu d'explications ... La galette des Rois est un gâteau célébrant l'épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après la date. La galette des Rois est une galette de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu'on mange...

Posté par verogera à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette aux pralines roses, galette des rois

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