Recette et déco de Véro

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3 janvier 2011

Trilogie de dessert (recette)

J'aime beaucoup finir un repas de fêtes par une trilogie de desserts, cette année je l'ai appelée "retour aux sources" ... Et oui retour aux sources car il est question de Bretagne, Italie et notre enfance... Je vais donc commencer par mes racines ......

Posté par verogera à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chantilly framboises, thaï breizh, tiramisu au citron, trilogie de dessert

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2 janvier 2011

Brochette de Saint Jacques au beurre blanc (recette)

Ingrédients pour le beurre blanc (pour 2 personnes) : 80 g de beurre bien froid le jus d'1/2 citron 7 cl de vin blanc 1 échalote sel poivre Ciseler l'échalote puis les mettre dans une casserole. Ajouter le vin blanc et le citron. Faire réduire à sec sans...

Posté par verogera à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, Saint Jacques, beurre blanc

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1 janvier 2011

sucette de foie gras (recette)

Elle est bien jolie cette table "d'argent et de violine" mais sans un bon repas elle ne servirait à rien !!! Pour l'apéritif j'ai préparé des sucettes de foie gras. Rien de bien difficile, il suffit d'avoir du foie gras (fait maison ici ) et du pain d'épices......

Posté par verogera à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, foie gras, sucette de foie gras

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1 janvier 2011

Bonnée année 2011

Pour commencer je tiens à souhaiter une excellente année à tous mes visiteurs ... J'espère que vous avez passé un très bon réveillon !!! Moi oui :-)) et pour l'occasion ma table avait revêtu son plus beau costume ... Le thème? "d'argent et de violine"...

Posté par verogera à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, déco de table, décoration de table

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30 décembre 2010

décoration de table pour NOEL

Voici une décoration de table pour Noël ... je l'ai appelée " flocon d'argent, pluie de coeurs et nuage de plumes" afin de participer à un concours sur "cuisineAZ". D'autres photos dans l'album ...

Posté par verogera à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, décoration de noël, déco de table, décoration de table

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30 décembre 2010

Crème glacée aux Carambar et M&M's (recette)

J'ai du être sage cette année car le père Noël a été généreux ... Il m'a apporté une turbine à glace !!! Oui oui vous avez bien lu !!! Une turbine à glace ... mon rêve... J'ai donc profité d'une petite visite bretonne pour la tester !!! Mon premier essai...

Posté par verogera à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, MM's, glace aux Carambar

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29 décembre 2010

Omelette norvégienne réinventée et décorée

Je vous ai parlé de mon dessert de Noël (l'omelette norvégienne) et de mes décorations en pâte à sucre ... et bien voici le résultat final ...

Posté par verogera à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration de noël, pâte à sucre

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24 décembre 2010

Déco de NOEL en pâte à sucre

Pour commencer je souhaite à tous mes amis, visiteurs et blogueurs(euses) un JOYEUX NOËL !!! Ce soir je ne reçois pas ... mais je suis de corvée de dessert (mais bon comme vous devez vous en douter ce n'est pas du tout une corvée ...!!!). Donc ce soir...

Posté par verogera à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration de noël, pâte à sucre, père Noël en pâte à sucre

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24 décembre 2010

Feuilleté apéritif (recette)

Allumettes au pavot rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire de préférence) graines de pavot bleu Préchauffez votre four à 180°c. Recouvrez la pâte feuilletée de graines de pavot, écrasez-les au rouleau à pâtisserie. Coupez des bandes de 1 cm sur 4 cm...

Posté par verogera à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cocktail, feuilleté, recette

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22 décembre 2010

Omelette norvégienne réinventée (recette)

Les fêtes approchent à grands pas et vous ne savez pas quoi faire comme dessert ? Moi je vous conseille l'omelette norvégienne réinventée de "modes&travaux", je l'ai testé ce soir et je la valide sans problème !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 20 biscuits...

Posté par verogera à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, omelette norvégienne

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