Articles populaires – Recette et déco de Véro

21 janvier 2011

Roulés de veau aux asperges (recette)

Voici une recette facile, sympa, "changeante" et en plus light pour cuisiner du veau. Je l'ai découverte sur le site cuisine AZ mais pour être à mon goût quelques modifications étaient nécessaires... Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de noix de veau...

Posté par verogera à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, asperge, veau

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6 décembre 2010

brioche aux pralines roses (recette)

Je connais une pâtisserie à Neuilly sur Seine qui fait une délicieuse brioche aux pralines roses... mais comme ce n'est pas tout près de chez moi et bien... je me suis lancée !!! Ingrédients : 350 g de farine pour brioche 175 ml de lait tiède 2 sachets...

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Tags: recette, brioche, praline rose

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13 novembre 2010

sphères transparentes (déco)

Un petit mot sur la déco ... Comme je vous l'ai déjà dit j'aime beaucoup les produits de chez "Casa" pour ma décoration. Mais je fouine partout, partout, partout ... Ces sphères transparentes ainsi que les plumes rouges viennent de chez "loisirs & création"....

Posté par verogera à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, buffet, verrine

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2 février 2011

Table black & white

Je vous l'ai déjà dit j'aime les tables colorées et pleines de vie, mais ce weekend j'ai voulu changer un peu ... Voici donc ma déco de table très simple et sobre, la table "black & white". Une nappe noire, quelques plumes blanches, un orchidée... ......

Posté par verogera à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, déco de table

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30 janvier 2011

Panna cotta à la crême de spéculoos (recette)

Un peu de culture ... Le spéculoos est un biscuit traditionnel aux épices : noix de muscade, cannelle, poivre blanc, gingembre, clou de girofle, cardamone. Le spéculoos a une texture granuleuse due à la présence de cassonade. Il est croquant et de couleur...

Posté par verogera à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, panna cotta aux spéculoos

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26 janvier 2011

Endives au jambon (recette)

Par ce met je fais un petit retour en enfance ... et oui j'adorais les endives au jambon de ma maman !!! Bon je pense que je n'arriverai jamais à les faire aussi bien qu'elle mais bon je me lance ... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 grosses endives...

Posté par verogera à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, endives au jambon

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5 janvier 2011

Galette des Rois aux parlines roses (recette)

Un peu d'explications ... La galette des Rois est un gâteau célébrant l'épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après la date. La galette des Rois est une galette de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu'on mange...

Posté par verogera à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette aux pralines roses, galette des rois

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23 février 2011

Blanquette de veau (recette)

Après mon couscous, voici une recette bien de chez nous !!! ... une blanquette de veau ... Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 kg d'épaule de veau 3 carottes 3 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d'ail 3 échalotes 1 brin de céleri 1 citron 400 g de champignons...

Posté par verogera à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blanquette de veau

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14 décembre 2010

Foie gras maison (recette)

J'aime le foie gras!!! Ses parfums font frissonner mes narines, son onctuosité excite mes papilles et la seule vue d'une terrine me met les larmes aux yeux!!! Sa seule présence sur une table éclaire le repas d'un jour nouveau en indiquant clairement en...

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Tags: recette, foie gras

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5 décembre 2010

Déco de NOEL

Et oui NOËL approche ... dans moins d'un mois le Père Noël passera avec une hotte bien remplie !!! Comment ça vous en doutez ??? Vous n'avez pas été sage cette année ??? Moi en tout cas je l'ai été ... Alors, afin de l'accueillir comme il le mérite, il...

Posté par verogera à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, noël

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19 novembre 2010

Risotto à la mozzarella et pancetta (recette)

Comme je vous l'avais promis voici la recette du risotto avec le reste du bouillon de poule... Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvé sur "L'Internaute". Ingrédients (pour 6 personnes) : 110cl de bouillon de poule (ou 110cl d'eau...

Posté par verogera à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, risotto

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1 mai 2011

Cornets de glace (recette)

Manger une glace en verrine c'est bien, mais en cornet c'est encore mieux non ??? Voici une recette de cornets de glace très facile ... sauf peut être pour la cuisson !!! En effet, pas assez cuit le biscuit reste mou et un peu trop cuit impossible de...

Posté par verogera à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cornet de glace

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8 avril 2011

jolie "table printanière "

Bonjour à tous. Le soleil est arrivé avec dans ses valises des soirées barbecue, des séances bronzette mais aussi de jolies tables fleuries... Voici ma table de ce soir !!! Un mélange d'herbe, de fleurs, de légumes... Une jardinière de menthe et de sauge......

Posté par verogera à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco de table, décoration de table

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24 novembre 2010

Escalope de veau en croûte de noisettes (recette)

Voici une recette de Cyril Lignac pour les gourmand(e)s pressé(e)s... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de veau bien fines 100 g de noisettes 2 oeufs 40 g de farine 1 citron 2 cuil.à soupe d'huile Sel, poivre Mixez les noisettes et mettez-les...

Posté par verogera à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, escalope de veau

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28 mars 2011

Bonne surprise

Quelle bonne surprise dans ma boite aux lettre ce weekend ... Le colis de mon partenaire Regent's Park est arrivé !!! Il est gourmand à souhait et m'a vraiment touchée... Voici un petit apperçu de son contenu... Des biscuits bio, des Crumpets, des Scones,...

Posté par verogera à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, regent's park

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19 décembre 2010

Cuisse de dinde à la moutarde (recette)

Noël approche ... et qui dit Noël dit ... dinde. Bien sur ce n'est pas une recette festive mais elle vaut le coup d'être essayée !!! Ingrédients (pour 2 cuisses soit 6 personnes) : 2 cuisses de dinde 1 kg de pommes de terre (type Rattes de Noirmoutier)...

Posté par verogera à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisse de dinde

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16 décembre 2010

Gratin de courgettes (recette)

Voici une recette que mon frère m'a fait découvrir et croyez moi tout le monde l'aime, les petits comme les grands !!! Ingrédients (pour 4 personnes): 6 courgettes 20 cl de crème fraîche liquide 50 g de gruyère râpé 2 oeufs sel, poivre beurre Préchauffer...

Posté par verogera à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin de courgettes

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17 décembre 2010

Bouchée à la reine (recette)

La bouchée à la reine est une spécialité culinaire de Lorraine. Son nom s'explique par le fait que la recette est due à Marie Leszczynska, femme de Louis XV. C'est une pâte feuilletée garnie traditionnellement de poulet, de champignons, de ris de veau...

Posté par verogera à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, bouchée à la reine

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13 janvier 2011

C'est de saison !!!

Bonjour à tous, aujourd'hui je ne vais pas partager avec vous une de mes recettes, mais plutôt un de mes coup de coeur ... C'est un baton de chocolat (le "Choco-lait") qui, une fois plongée dans une tasse de lait bien chaud, se transforme en un délicieux...

Posté par verogera à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat chaud, baton de chocolat

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22 décembre 2010

Omelette norvégienne réinventée (recette)

Les fêtes approchent à grands pas et vous ne savez pas quoi faire comme dessert ? Moi je vous conseille l'omelette norvégienne réinventée de "modes&travaux", je l'ai testé ce soir et je la valide sans problème !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 20 biscuits...

Posté par verogera à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, omelette norvégienne

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23 mars 2011

Mont d'or (recette)

Vous adorez la raclette mais vous avez une envie de changement ... Cette recette est faite pour vous !!! Un Mont d'or chaud aux pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 vacherins Mont d'or 1 kg de pommes de terre (moi j'utilise de la rattes)...

Posté par verogera à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, Mont d'or

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31 mars 2011

Whoopie pies (recette)

Voici une petite nouveauté découverte sur le site de cuisine AZ ... le whoopie pies !!! En faisant quelques recherches j'ai découvert que ce gâteau ressemblant à un gros macaron est originaire de Pennsylvanie et selon les historiens alimentaire, les femmes...

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Tags: recette, Whoopie pies

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1 novembre 2011

Halloween

Bonjour et joyeux Halloween à tous ... Un accident de scooter et un bras immobilisé m'empêchent de publier des messages en ce moment !!! Heureusement que mon fils Valentin suit ma trace et aime la bonne nourriture et la déco comme moi ... Aussi grâce...

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Tags: halloween, déco

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6 décembre 2010

Soirée pizza (recette)

Pas envie de cuisiner ce soir... alors voici la solution !!! Une soirée pizza. Ingrédients : un sachet de farine spéciale pizza un pot de sauce tomate au basilic jambon cru mozzarella roquette Ingrédients : un sachet de farine spéciale pizza un pot de...

Posté par verogera à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pizza

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18 septembre 2011

Gratin de chou-fleur et pommes de terre (recette)

Bonsoir à tout le monde. Voilà un petit moment que je n'ai rien publié ... j'en suis désolée !!! Mes journées sont trop, beaucoup trop courtes... de ce fait les repas sont "vite fait, bien fait". Cet après midi nous avons fait une petite balade dans une...

Posté par verogera à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin de chou-fleur

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