30 janvier 2011
Panna cotta à la crême de spéculoos (recette)
Un peu de culture ... Le spéculoos est un biscuit traditionnel aux épices : noix de muscade, cannelle, poivre blanc, gingembre, clou de girofle, cardamone. Le spéculoos a une texture granuleuse due à la présence de cassonade. Il est croquant et de couleur...