Croque Crumpets de Regent's Park (recette)

Aujourd'hui je suis super contente !!! les 4000 visites sont dépassées... merci à tous !!!

Pour fêter ça voici un autre petit volet Regent's Park en revisitant le croque Madame...

Ingrédients (pour 3 personnes):

• 3 crumpets Regent's Park
• 2 tranches de jambon
• 3 tranches de gruyère
• 3 oeufs

Préchauffer le four à 200°c.

Couper les crumpets et les tranches de gruyère en deux puis les tranches de jambon en 4.

Déposer les 6 moitiés de crumpet sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir chaque moitié d'une tranche de gruyère puis de jambon.

Enfourner le tout 5 minutes environ.

Pendant ce temps cuire les oeufs au plat.

Sortir du four les crumpets, en superposer 2 puis y déposer un oeuf.

Saler.

Déguster immédiatement...

Idéal pour un plateau télé !!!