Envie de vert ??? Envie de légumes ??? Envie de fraîcheur ??? Alors cette verrine est faite pour vous ... veloutée et croquante, elle se décline à l'infini !!! Ingrédients (pour 8 verrines) : 600 g de petits bouquets de brocolis 1 cuil. à soupe d'oignon...

Pour changer de ma série potage et soupe ... voici un velouté !!! Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 branche d'estragon 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 45 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide...