panna cotta - Recette et déco de Véro

750 grammes

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panna cotta

2 juin 2011

Panna cotta aux oursons de notre enfance (recette)

Panna cotta aux oursons de notre enfance (recette)

Enfant, lorsque ma mère me donnait 1 franc, je courrai au bourg de Ploujean, chez Pierrette, acheter 1 ou 2 oursonS au chocolat et à la guimauve... Adulte, j'ai rencontré un italien, et dans ses bagages il y avait de la panna cotta ... Je suis devenue...

Posté par verogera à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, recette, guimauve, panna cotta aux oursons

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30 janvier 2011

Panna cotta à la crême de spéculoos (recette)

Panna cotta à la crême de spéculoos (recette)

Un peu de culture ... Le spéculoos est un biscuit traditionnel aux épices : noix de muscade, cannelle, poivre blanc, gingembre, clou de girofle, cardamone. Le spéculoos a une texture granuleuse due à la présence de cassonade. Il est croquant et de couleur...

Posté par verogera à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, panna cotta aux spéculoos

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12 décembre 2010

Panna cotta aux pêches et Carambar(2ème recette)

Panna cotta aux pêches et Carambar(2ème recette)

J'ai déjà posté une recette de panna cotta aux pêches sur mon blog, mais étant tombée sous le charme de la panna cotta sans lait j'ai décidé de la refaire à ma façon !!! Panna cotta (pour 6 personnes) : 250g de pêches au sirop 50cl de crème fraîche liquide...

Posté par verogera à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, panna cotta, recette, tuile de carambar

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7 décembre 2010

Panna cotta aux fraises Tagada (recette)

Panna cotta aux fraises Tagada (recette)

Après avoir vu plusieurs recettes de panna cotta aux fraises Tagada et bien ce soir j'ai testé !!! Ingrédients : 25 cl de crème liquide 20 fraises Tagada 1/2 feuille de gélatine Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Mettre la crème liquide...

Posté par verogera à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, recette, fraises Tagada, panna cotta aux fraises Tagada

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3 décembre 2010

Panna cotta aux pêches (recette)

Panna cotta aux pêches (recette)

Ingrédients : 25cl de lait 25 cl de crème liquide 1 c à s de sucre (perso j’en mets un peu plus car fade sinon) ½ gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 1 conserve de pêches au sirop 4 feuilles de menthe (pour déco) Trempez les feuilles de gélatine...

Posté par verogera à 03:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, verrine, recette

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11 novembre 2010

Trilogie de desserts (recette)

Trilogie de desserts (recette)

Cette trilogie de desserts est composée d'une panna cotta au caramel au beurre salé, d'oeufs à la neige comme à la montagne (recette prise sur le site " L'internaute" le journal des femmes) et d'une sphère surprise au chocolat. Panna cotta (pour 6 personnes)...

Posté par verogera à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, panna cotta, recette

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